Koken het handboek

Kookboeken heb je in alle smaken, geuren en kleuren. Maar nu is er hét ultieme kookboek van Hotelschool Ter Duinen. De syllabus van hotelschool Ter Duinen, opgebouwd uit jarenlange ervaring en duizenden losse notities, werd gebundeld in een luxueus boek: Koken, het handboek. Met deze recepten leerden Jeroen Meus, Piet Huysentruyt, Peter Goossens en Geert Van Hecke koken!

De website van koken het handboek brengt bovenop de recepten uit het handboek handige zoekfuncties, interessante filmpjes en nieuwe suggesties. De website is het logische, levende gevolg van het kookboek. Dagelijks wordt er nog verder gebouwd aan deze website en zorgen nieuwe elementen voor continue updates. Met de vele handige stap-voor-stap filmpjes kun je basistechnieken of -bereidingen leren. Een lijst met de alumni van de hotelschool biedt een leuke gids voor culinaire ontdekkingen en wie op zoek is naar een boeiende job vindt vast zijn/haar gading op de geposte vacatures.


ontdek koken het handboek
Back to top