Martin’s Patershof - Mechelen 06-09-2017

All round F&B waiter

Jobomschrijving

Ontbijt - Lunch - Cocktails - Diner:

  • Mis en place: opdekken van de zaal, klaarzetten van de buffetten, voorbereiden van de dienst, aanvullen van de buffetten.
  • Bediening van verschillende gerechten en dranken.
  • Zorgt voor een goede sfeer in de zaal.
  • Zorgt voor algemene orde en netheid in zaal en keuken.
  • Ruimt de zaal en keuken op, inclusief afwas.
  • Staat de verantwoordelijke van de keuken bij in de keuken.

Seminaries - koffiepauzes:

  • Stelt de vergaderzalen en koffiepauzes op.
  • Verfrissen van vergaderzalen en koffiepauzes.
  • Bediening van koffiepauzes.
  • Zorgt voor algemene orde en netheid in de vergaderzalen.

Bar:

  • Mis en place: beheren van de stock, koelkasten aanvullen, voorbereiden van de dienst.
  • Bediening van verschillende warme en koude dranken. Geeft eventueel een gepaste uitleg bij diverse dranken, probeert extra te verkopen.
  • Maakt de afrekeningen op en verifeert de kassa.
  • Zorgt voor een goede sfeer in de bar.
  • Zorgt voor algemene orde en netheid in de bar.
  • Ruimt de bar op, sorteren van leeggoed, afwas, onderhouden van de balie.
  • Houdt de stock in de gaten, zorgt dat er van alles voldoende in voorraad is.
  • Geeft zijn/haar mening over de opstelling van de drankenkaart, bedenken van promoties en acties.

Gewenst Profiel

Professionele ervaring :                          

Ervaring en/of opleiding in de horeca is een pluspunt

Nederlandstalig en basiskennis van het Engels en Frans is een must.

 

Vrije beschrijving :                                     

Wij zoeken een persoon die flexibel, dynamisch, autonoom en gemotiveerd is.

Contract : Interim met optie vast werk.

Uurrooster :                                                 

5 dagen werkweek – 7u36min per dag.                                                                       

Flexibele uren, weekends.

 

Contactpersoon : Dhr. Steven Van Puyvelde

Food & Beverage Coördinator

015 46 46 46

svp.mph@martinshotels.com           

Back to top